Làm thế nào để nhận Vương giả chi quả? Mẹo nhanh cho người mới!
Ê, hôm nay tôi kể cho các bác nghe về cái thứ “vương giả chi quả” nhé. Nghe oai thế thôi, chứ tôi cứ gọi là quả nhãn cho nó nhanh. Ngày xưa ấy, tôi có một vườn nhãn, nói là vườn cho oai, chứ thực ra là mấy cây nhãn trồng sau nhà thôi. Mà không hiểu sao, năm nào cũng sai trĩu quả, cành la đà xuống tận đất ấy.
Nhớ hồi đó, cứ đến mùa nhãn là bọn trẻ con trong xóm lại xúm xít quanh mấy cây nhãn nhà tôi. Tôi thì chả tiếc gì, trèo lên cây hái, bẻ từng chùm, ném xuống cho bọn nó. Đứa nào cũng cười toe toét, mắt sáng long lanh, cầm quả nhãn mà ăn ngon lành.
Cái giống nhãn này hay lắm nhé, ăn vào thì mát rượi, ngọt lịm. Mà không chỉ ăn tươi đâu, tôi còn mày mò làm đủ thứ món từ nhãn. Nấu chè long nhãn hạt sen, ôi giời, cái món này thì ngon thôi rồi. Hạt sen bùi bùi, long nhãn ngọt thanh, quyện với nước đường phèn, ăn vào ngày hè thì còn gì bằng.
À, còn món này nữa, đảm bảo các bác chưa thử bao giờ. Tôi lấy cùi nhãn, bỏ hạt, xong rồi nhồi thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ vào bên trong, hấp lên. Úi chà, cái món này phải gọi là “tuyệt đỉnh” luôn. Vị ngọt của nhãn hòa quyện với vị đậm đà của thịt, thơm nức mũi. Khách đến nhà, tôi toàn mang món này ra đãi, ai ăn cũng khen nức nở.
Thế rồi, một hôm, tôi đọc được bài báo nói về “vương giả chi quả”, họ bảo đây là loại quả quý, ngày xưa chỉ có vua chúa mới được ăn. Tôi mới ngớ người ra, ơ, thế ra cái thứ quả mà mình vẫn hay ăn, vẫn hay cho bọn trẻ con trong xóm, lại là “vương giả chi quả” à?
- Hái nhãn: Cứ đến mùa, tôi lại vác thang ra vườn, trèo lên cây hái nhãn.
- Làm món ăn: Nấu chè, nhồi thịt, làm đủ thứ món ngon từ nhãn.
- Chia sẻ: Cho bọn trẻ con trong xóm, đãi khách đến nhà.
Tôi thấy buồn cười, nhưng cũng thấy vui vui. Hóa ra, mình đã trồng và thưởng thức một thứ quả “cao sang” như vậy mà không hề hay biết. Giờ nghĩ lại, tôi vẫn thấy tự hào về mấy cây nhãn sau nhà. Chúng không chỉ cho tôi những trái ngọt, mà còn cho tôi những kỷ niệm đẹp đẽ, những bài học thú vị về cuộc sống.
Thế đấy, câu chuyện “vương giả chi quả” của tôi chỉ đơn giản vậy thôi. Nhưng qua đó, tôi nhận ra rằng, đôi khi những thứ quý giá nhất lại ở ngay xung quanh ta, trong những điều giản dị, bình thường nhất.
Một số món ngon với nhãn:
- Chè long nhãn hạt sen: Món chè kinh điển, ngọt mát, bổ dưỡng.
- Nhãn nhồi thịt: Món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của nhãn và vị đậm đà của thịt.
- Sinh tố nhãn: Thức uống giải nhiệt, thơm ngon, dễ làm.
Các bác cứ thử làm mà xem, đảm bảo không hối hận đâu!